我不太吃這種”藥品”，但是今天我覺得真是還好”我吃了”…不然這些油在我肚子裡..還真不知要消化去哪裡！
在台灣..怕胖的流行不吃米飯，或少米飯！我永遠想不透…既不油又不膩的米飯到底犯著什麼了！如果說台灣料理油膩，那歐式料理更是！
又是橄欖油又是奶油的！
我曾經提問過為什麼這裡人煮菜都倒這麼多橄欖油，葛瑞格的媽說，沒關係反正橄欖油健康…？！真的健康嗎? 很油耶！
在台灣，我愛吃大火快炒路邊攤，其實都很重口味、很油膩！我老公都誇說台灣食物新鮮又好吃又健康…他老是這樣跟瑞士人誇讚台灣的吃！真的健康嗎！？我有時都覺得心虛！
現在，我真的覺得不管健不健康，在怎麼吃重鹹，都比不過這裡的人！這裡的食物很『重』…比較起來，起碼台灣食物的確感覺健康多了！（不要誤會喔！這裡的料理也是很好吃！）
怎麼重法，舉例來說，義大利麵的煮法是，水滾後放一湯匙鹽，下麵條！麵條熟後，濾出水份，放入奶油跟起士粉！通常我還會另外炒麵料（或是蒜香蔬菜或是海鮮或是肉），也先是用橄欖油炒香過再掝入麵或淋在麵盤上！食用前…再依個人喜好再灑一次起士粉！
沙拉要好吃，沙拉醬很重要…調沙拉醬要很多食料…又是橄欖油又加美乃滋！
這裡人煎肉都用奶油，用中火煎，邊煎在邊加奶油…。我通常只用橄欖油，
避用奶油！可是老公每天早上幫我準備的愛心早餐三明治，都會再麵包上抹上一層奶油，在上一層Philadelphia Cheese，然後再幾片Salami！
更嚴重的是，來到這，嘗到好吃的軟起士…（就是切開中間會流膏的那種…）用湯匙舀著吃（我的吃法），配紅葡萄酒，這幾乎是我們假日時的飯後小品！
好吧…這樣的吃，我可能永遠都沒機會瘦回去！
是這樣的，星期二，為了到Locarno去聽James Blunt的演唱會，所以提前下班，直接從公司殺下南方！這次我沒從公司點沙拉外帶（其實也是吃膩了，CHF15一份也不便宜）！想說，因該不會又倒沒遇上塞車，到了Locaron應該還早，隨便買烤德國香腸吃！超人說他想吃Kebab！
事前想的都不算數，到了Locarno市中心，走過上回走過的『Monor Restaurant』，這回離演唱會來有兩個小時，於是好其進去晃晃，順便借廁所！
這個餐廳的作法是有自己搭配的沙拉吧、果汁吧、甜點吧，自行承盤後再依定價到櫃檯結帳！其中主食攤有自己搭配的現做Pizza和現煮Pasta，還有自行挑選現煎的魚排、肉排！
於是，超人覺得還這Pasta Bar 還不錯，自己挑，有人在面前現煮給你！售價分為CHF9.5跟CHF11.5兩種！ 麵量一樣，可以挑顏色不同的義大利麵，價錢的差別在配料的種類：9.5只能任意添加四種料（蒜頭橄欖油、辣椒橄欖油、羅勒葉和蕃茄丁）！11.5就有青椒、磨菇、培根、起士、火腿和碎洋蔥可選！無肉不歡，當然我們一定要吃11.5的！這些炒料只能用小小如咖啡碟大小盛裝，你會裝、能裝多少都算你的…！還可以選3種不同醬一起炒：Cream、Curry ＆Pesto Sauce。
我不愛厚膩的白醬，更不可能用咖哩醬（奶油咖哩），至於青醬（由羅勒根橄欖油打成）比較搭配海鮮，跟我想選的火腿、培根、磨菇好像不太搭！所以我舀了蒜頭橄欖油和辣椒橄欖油，這樣的調味比較 “正常”！
超人跟我挑一樣的炒料，我選綠麵，他選胡蘿蔔色的麵給負責料理的”廚師”炒！ 我以為不選醬，起碼可以單純一點！沒想到，料裏已經有足夠的蒜頭橄欖油、辣椒橄欖油，廚師倒入橄欖油…媽耶..會不會太油阿！
超人那盤，也是一樣，更慘的是當廚師問他要不要加醬，正猶豫時，廚師又將三種醬Re一次，她知道我們聽不懂義大利語，所以她唸了：XXX、Curry、Pesto、Basilikum！我們聽到 Basilikum就失去理智，只想我們喜歡羅勒（九層塔）…就點頭了！結果一大坨的 Pesto醬（不用成本）就炒進去了！才回應過來Basilikum也就是做Pesto Sauce的原料，其實就是Pesto Sauce，不是真有第四種選擇！
救人喔…蒜頭橄欖油、辣椒橄欖油、橄欖油又加進以羅勒打橄欖油的青醬…這盤麵根本是泡在油裡！
吃時，管不著用餐禮節，我把盤子的一邊墊高，讓油份流向一邊…免強吃了一半，另一半給超人囫圇 “挑完”（從油裡挑起）！超人那盤還真是綠油油…噁!!!
今晚超人又學會新的一句中文：『很噁心！』
厚！走出餐廳…想吃冰淇淋的胃口都沒了…想到冰淇淋在油上漂…待會聽演唱會亂叫亂跳…後果不敢想樣！
在Zug有一家蒙古烤肉餐廳叫「漢」，我同事很愛去那吃！我去過兩次，第一次不知道嚐鮮、第二次應酬逼不得已！但是，我再也不像去第三次！蒙古烤肉適用盤計，一份要CHF25左右，隨你挑，裝得上去算你的，不是吃到飽，所以就只有一次裝的機會！跟台灣的蒙古烤肉吃到飽一樣有很多種肉，新鮮或冷凍蔬菜，怪怪豆腐（這裡的豆腐很像乾的油豆腐但是沒油）、還有一些去殼的貝類，不同的是他們還有五穀，如南瓜籽、大豆這類東西！也是交由廚師在鐵板上炒…問題是炒法真恐怖又加油又加水的炒了快十分鐘…我嗺廚師（長得像中東人）幫我趕快盛盤，他還覺得還不夠久…一定要炒到菜肉都乾掉了才要給我！結果是，不只有夠難吃，根本不能吃！第二次去，我乾脆點炒飯，想說起碼會好以點，結果鹹到我吃不下！每次我同事都說，「漢」真棒，我知道他們煮了什們，加了什麼、因為是自己挑的原料，新鮮、健康！我都在想妳們這些人真是頭殼壞掉了！而且他們還會在炒成的菜上加上類似沙拉醬般的Sauce…最常見的是加入咖哩奶油醬！真是不知哪們子的蒙古吃法！！
如果遇上一個人，問他是什麼職業，他說他是『Chef 』…哪一種『廚師』…要問清楚..真的，等級差很多！這種只負責“炒”的還真不知道該區分成哪種職稱！
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