我的羊肉爐

14/11/ 09 羊肉爐

在Mirgos看到已經切成塊狀的沒皮帶骨羊肉，冬夜磕羊肉爐的美味油然而生，馬上拿兩盒丟進購物車裏，買！買回家備用！

今天去中國店買了高麗菜，豆腐乳，昨天已經預先還凍了豆腐…..今天吃羊肉爐…..

網路上這個食譜不用藥材，我煮牛肉麵湯底也是這種炒法，現在用羊肉來試試！

用薑麻油加豆瓣醬來炒，炒完後放入高湯湯頭…再隨亂丟一些藥材…

..美味阿!!! 有豆腐乳沾醬，高麗菜，青岡菜

豆皮，粉絲，凍豆腐，杏鮑菇，香菇貢丸

看…不錯吧!!!

配的是今年當季的Sauser (含1.5%酒精成分的紅葡萄果汁)