Sunday, November 22, 2009

Advent Candle

<<歷史上的今天>>
這是去年做的Advent Candle,因為去年的聖誕節超人去南非,我去波士頓,兩個人沒有在家過節,也不知道該買什麼禮物給Mami,所以就做了這盤Advent Candle。

構造很簡單,以自然素材為裝飾元素:

底盤-是由天然藤木所編成的圓盤,是我在裝飾店買的,不貴,平常可以用來裝水果來裝飾餐桌。

松樹-是家裡屋外的的,因為攀進陽台來,所以就剪來用,還搭配幾種不同的松針木,也是花園裡剪的。
松果- 前一年在森林裏撿回來的松果,因為乾燥一年了,所以松果都開的很漂亮。用細鐵絲綁上松樹固定。

金色球球- 是金沙巧克力。用細鐵絲綁上松樹固定,使用25顆金沙,主要是Mami跟Papi都很愛吃巧克力,所以花錢買金色玻璃球,還不用可以吃的東西代替,是絕好主意!所以用25顆,每天一顆可以吃到聖誕節。

緞帶&其他裝飾 -這些都是譬如結婚是人家送的禮物上的包裝,或是別人丟棄的包裝緞帶!

蠟燭 -兩棵松果造型,兩顆松樹造型。四隻蠟燭依小而大。(於聖誕節前第四個星期天開始點,所以第一顆要是最大的,第二星期會點上第二顆跟第一顆,第三星期天點上1、2、3顆,聖誕節前的那個星期天,最後一顆跟1、2、3顆,4隻全亮。

----- 我還記得,Joe跟阿悟來時我還在趕工,阿悟還幫我把金沙巧克力上好鐵絲哩!

------ 送給Mami是要他百在客廳桌上,可是她覺得漂亮極了,所以外在把它特別擺到門口玄關,所以鄰居也可以看到…,當然上面的金沙巧克力很快的就消失了……

------ 今年我才知道Mami一支蠟燭都沒捨得點,年後她把枯掉的松樹拿掉,蠟燭原封不動的收起來放了!

Saturday, November 14, 2009

我的羊肉爐

14/11/ 09 羊肉爐
在Mirgos看到已經切成塊狀的沒皮帶骨羊肉,冬夜磕羊肉爐的美味油然而生,馬上拿兩盒丟進購物車裏,買!買回家備用!

今天去中國店買了高麗菜,豆腐乳,昨天已經預先還凍了豆腐…..今天吃羊肉爐…..
網路上這個食譜不用藥材,我煮牛肉麵湯底也是這種炒法,現在用羊肉來試試!

用薑麻油加豆瓣醬來炒,炒完後放入高湯湯頭…再隨亂丟一些藥材…
..美味阿!!! 有豆腐乳沾醬,高麗菜,青岡菜
豆皮,粉絲,凍豆腐,杏鮑菇,香菇貢丸

看…不錯吧!!!

配的是今年當季的Sauser (含1.5%酒精成分的紅葡萄果汁)